Тебе нужно:
300-350 г квадратных печений (птибер или подобное...)
Файл:
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 20 г муки
- Плотность 20 г
- 500 мл молока
- 60 г сливочного масла
Шоколадная начинка:
- 200 г молочного шоколада
- 100 мл кулинарных сливок
- 100 г арахиса грубого помола
Припрема
проволока: Разбейте яйцо в кастрюлю, добавьте щепотку соли, сахар, ванильный сахар, муку и загуститель. Перемешайте все венчиком. Добавьте молоко в два приема. Сначала влейте немного молока и тщательно перемешайте все венчиком до образования кремообразной смеси, затем влейте остальное молоко и перемешайте. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Как только крем загустеет, снимите его с огня, добавьте измельченное сливочное масло комнатной температуры и помешивайте, пока масло не растает.
Возьмите подходящую емкость, в которую вы разложите печенье, 4x3 штуки (4 печенья вдоль и 3 печенья по ширине). Выложите первый ряд печенья (печенье не размокает, так как начинка горячая и размягчится) - покройте его 1/4 начинки - снова печенье - второй четвертью начинки - печенье - снова начинка - печенье - и оставшаяся начинка.
Молочный шоколад разломайте на кубики, поместите в подходящую емкость, добавьте сливки и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивайте, пока ингредиенты не смешаются и не получится однородная смесь. Затем снимите с огня, добавьте крупномолотый (несоленый) арахис, все тщательно перемешайте и полейте торт. Поставьте торт в холодильник на два часа, затем нарежьте его кубиками и подавайте.
Сравнительно быстрый рецепт очень вкусного торта, который пригодится, если у вас мало времени и нужно приготовить что-то сладкое...
Бонусное видео:
